Quelles plantes avant de dormir?

Préparons l’hibernation ! Les conseils de Richard, maître infuseur Les 2 Marmottes

De nombreuses plantes ont des vertus apaisantes et sont réputées pour garantir un meilleur sommeil. Mais trop souvent, on fait passer le bienfait avant le goût, or l’un ne va pas sans l’autre ! Chez Les 2 Marmottes, on choisit pour nos recettes les plantes en fonction de leurs vertus, mais on étudie aussi la façon d’associer au mieux les saveurs pour une sensation de bien-être maximale.

Quelles sont les infusions bonnes pour le sommeil ?

Quand on dit « plantes pour mieux dormir », on pense rapidement à la camomille, qui aide à maintenir un bon sommeil et dont le goût miellé apporte douceur et apaisement. Vient ensuite la verveine, l’herbe des druides, réputée pour soigner les troubles du stress et de l’anxiété. Chez nous, c’est son goût légèrement citronné qui nous intéresse pour apporter une touche végétale à certaines recettes comme notre Infusion des Marmottes. Le tilleul, au parfum plus suave, ainsi que les pétales et fleurs d’orangers apportent également le réconfort nécessaire aux dormeurs prêts à écraser. Une nuit tranquille, ça se prépare en mode plantes…

Alors, au final, quelle est la meilleure tisane pour dormir ?

A chacun son rituel ! Pas besoin de baguette magique pour concocter des infusions apaisantes. Juste des plantes, du bon sens et la recherche du goût adapté. Une infusion trop puissante en bouche ne mettra pas en condition pour un joli roupillon. Sans parler évidemment des plantes contenant de la caféine, comme le thé vert ou le guarana. Nous assemblons plus de 50 plantes dans nos ateliers à Bons-en-Chablais. Chacune a son rôle. Dans notre infusion Fée Nuit, ce sont les pétales de fleurs d'oranger qui donnent ce goût unique, celui d'une nuit calme et apaisée.

Sur ce, je vais piquer un petit somme… chez Les 2 Marmottes, le dodo n’est pas une espèce éteinte !