L'Anis Vert

Il peut être utilisé entier mais chez Les 2 Marmottes, ce sont ses graines que nos maîtres infuseurs travaillent. 

Découvrez notre infusion Anis

Plantes d'anis vert

Quels sont les bienfaits de l'anis vert dans les infusions ?

Utilisé par l’Homme depuis des millénaires pour ses vertus digestives, l’Anis vert est cultivé principalement pour ses graines et ses feuilles.

Son goût unique, à la fois chaud et frais, fait de l’Anis vert une plante tout à fait étonnante.

On retrouve sa saveur dans bon nombre de plats et ses vertus sont considérables dans bien des domaines.

Infusion digestion à l'anis vert, fenouil et sauge

L'infusion star :

⭐ cocktail digest ⭐

Un goût anisé, une touche de fraîcheur, ponctués des belles notes aromatiques de sauge...

Le premier digestif en cocktail : même une raclette ne peut y résister !

Quel est l’Anis Vert utilisé dans les infusions Les 2 Marmottes ?

Sous leur forme concassée, leur bouquet est plus intense et laisse exprimer toute sa puissance aromatique dans nos infusions, une fois plongées dans l’eau chaude.

Colorisées d’un gris-brun, les graines se forment à partir des petites fleurs blanches de la plante, qui peut atteindre jusqu’à 50 cm de haut et forme une ombelle. Beau et bon, le parfait combo !  

Les lieux ensoleillés leur sont réservés, c’est pour cette raison que les graines sont cultivées principalement sur le bassin méditerranéen.

Après leur récolte, ce sont nos maîtres infuseurs qui prennent le relais pour vous concocter des recettes dont eux seuls ont le secret.  

Tasse d'infusion Cocktail Digest
Champ avec des plants d'anis vert
Puissance arômatique, odeur et légèreté de l'anis vert

Dans quelles recettes nos maîtres infuseurs utilisent-ils de l’Anis Vert ?

Une infusion idéale après un déjeuner trop copieux, chez nous ce n’est pas une légende ! Cocktail Digest et son bon goût anisé, ponctué de belles touches mentholées, vous garantit une digestion facilitée d’après-repas. Se sentir plus léger, sans arômes ajoutés.  

Cocktail Digest est également présente dans la plupart de nos coffrets. L’occasion pour les grand(e)s gourmand(e)s que vous êtes, de découvrir d’autres saveurs ! 

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